無農薬紅大豆1kg

ここ山形県川西町で受け継がれてきた地大豆
赤い大豆の「紅大豆」

大豆というと、薄黄色の大豆が多いですが、
全国各地にいろいろな地大豆が綿々と受け継がれ、残っています。

この紅大豆もその一つ。

茹で秘伝大豆と紅大豆

大豆の色は、黒豆、青大豆、赤大豆、茶豆など、なかなかカラフル!

写真左は、秘伝大豆。右が紅大豆の水煮です。

紅大豆は柔らかな煮豆が美味しい。豆の甘みとうまみがじんわり。

種皮の赤さは、ポリフェノールの一種である「アントシアニン」。
大豆イソフラボンも、普通の大豆より多く含まれていて栄養もバッチリ。

美味しくて、体にやさしいお豆です。


生産年:令和5年産




★お急ぎの場合★

一粒一粒手作業で選別するため発送までお日にちを要します。
必要な期日がございましたら、通信欄にお書き添えください。

お急ぎの場合は、機械選別のみで手作業選別をしない「ゆる選別」オプションをお選びください。
虫食いや、皮の裂けた品など見た目の悪い豆が含まれますが、その分お得です。


紅大豆 ゆる選別(機械選別のみ。手選別無し)


●2袋まではメール便可●

豆類・米類は2kgまでメール便発送できます。
組み合わせもOKです!

全国一律
 1袋 370円(郵便受け配達)
 2袋 520円(手渡し配達)

郵便受け配達の場合も、郵便受けへ入らない場合は手渡し配達となります。

いずれも代金引換・時間指定はできません。


※紅大豆は、当地山形県川西町の登録商標です。≪平成29年11月24日登録 第5997855号≫
販売価格 1,730円
手作業選別

お客様の声

サラダ、煮物、カレー等で使わせてもらってます。大豆の品質はもちろんの事、無農薬というのがまた嬉しい。重宝しております。
  • 末端冷え性
  • 40代
  • 男性
  • 2024/03/04 17:41:35
ショップからのコメント
ご感想ありがとうございます!
いろいろお楽しみいただき嬉しいです(2024/03/04 17:49:00)
茹で汁も上等なお出汁のよう
手前味噌、おせち、豆おこわに使いました。味噌は独特な香りと旨味が気に入ってここ何年か紅大豆で仕込んでいます。おせちの煮豆はいつも醤油と味醂で煮含めますが味見をしたらあまりにも美味しく味をつけるのがもったいなくて茹で上がりをそのままお重へ。無農薬のおかげで豆の茹で汁も雑味なくとても美味しいです。大根を煮たりシチューにしたり重宝しました。
  • のどかな沖
  • 40代
  • 男性
  • 2024/02/15 17:39:14
ショップからのコメント
豆そのものの甘みと味わいを大事にしていただき感謝です!!
ありがとうございます。(2024/02/15 17:42:30)
黒大豆と紅大豆を購入しています。煎ると、香ばしくなり好きです。
豆ごはんも美味しいですね。有難うございました。
  • キッシャン
  • 60代以上
  • 男性
  • 2023/12/28 16:19:37

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ショップについて

店長:浦田 優子

浦田農園は、家族経営の小さな農家です。

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