無農薬秘伝大豆 1kg(無選別)

豆類は手作業で選別してから発送していますが、未選別のお徳用です。

植物繊維の付いた豆、虫食い豆、色味の悪い豆が含まれます。


大粒で甘みのある青大豆。
水に一晩浸して戻しておき、7分ほど熱湯で茹でると、まるで枝豆の食感が楽しめます。

そのため、「乾燥枝豆」とも言われています。

茹でた秘伝大豆にパラリと塩を振れば、そのままおつまみ。
醤油も合います。
そして、薄いめんつゆに半日ほど浸しておくと「浸し豆」。

手の込んだ料理のようでいて、案外簡単に作れちゃうのが魅力のお豆です。


食物繊維の付いた豆=収穫時に雨雪が続くと、茎葉が湿ってしまい豆に植物繊維が黒く点々とくっついてしまいます。そのまま調理しても大丈夫ですが、調理前にお米を研ぐように洗っていただくと、付着した繊維がとれます。

虫食い豆・色味の悪い豆=見た目の悪い豆です。そのまま調理して大丈夫ですが、気になる場合取り除いて調理ください。


1kg入り


●2袋まではメール便発送可能です●

全国一律
1袋 360円(レターパックライト)郵便受けへ配達
2袋 510円(レターパックプラス)手渡し配達

代金引換支払い及び配達時間指定 不可
販売価格 1,100円(税込1,188円)

お客様の声

秘伝豆
とても美味しくて子どももおやつがわりにポリポリ食べてます!
親子でとても気に入りました!
  • ぐりーん
  • 女性
  • 2019/05/18 18:36:15
大地のエネルギー!
今回テレビで「秘伝豆」の事を知り、浦田農園さんの物を作るという熱心さ、何より食べる側の為に心込めて作られているんだあという人柄が伝わり、はじめて購入させてもらいました!商品が届くのをとても楽しみにしてました。届いてすぐにレシピ通り作って食べてビックリ!!豆の香りや味が強く、体に自然のエネルギーが入ってきてくるような感覚を受けました。とっても美味しかったです。食べてしまったら、リピートしたいと思います。これからも体に気をつけて、美味しい食べ物を作って下さいね。
  • まめちゃん
  • 40代
  • 女性
  • 2019/05/07 10:15:16
秘伝大豆
予想通り、綺麗な豆が届きました。
早速茹でていただきましたが、甘みもしっかりあり美味しかったです。
近隣スーパーなどでは購入出来ない「無農薬」は有難いです。枝豆も期待しています!!
  • bokuちゃん
  • 60代以上
  • 女性
  • 2019/05/07 06:53:40

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ショップについて

店長:浦田 優子

浦田農園は、家族経営の小さな農家です。