紅大豆1kg

ここ山形県川西町で受け継がれてきた地大豆
赤い大豆の「紅大豆」

大豆というと、薄黄色の大豆が多いですが、
全国各地にいろいろな地大豆が綿々と受け継がれ、残っています。

この紅大豆もその一つ。

茹で秘伝大豆と紅大豆

大豆の色は、黒豆、青大豆、赤大豆、茶豆など、なかなかカラフル!

写真左は、秘伝大豆。右が紅大豆の水煮です。

紅大豆は柔らかな煮豆が美味しい。豆の甘みとうまみがじんわり。

種皮の赤さは、ポリフェノールの一種である「アントシアニン」。
大豆イソフラボンも、普通の大豆より多く含まれていて栄養もバッチリ。

美味しくて、体にやさしいお豆です。


※手作業で選別作業をしてから発送します。そのため発送までお日にちを頂戴しています。お急ぎの方は、通信欄にお書き添えください。

※今年度の我家の無農薬紅大豆は種まき時に大雨に見舞われた影響で発芽不良となり収穫できませんでした。
 そのため今期は町内の知人から一般栽培紅大豆を譲りうけて販売しております。


1kg入り

●2袋まではメール便発送可能です●

全国一律
 1袋までは370円 (郵便受け配達)
 2袋までは520円(手渡し配達)

郵便受け配達の場合も、郵便受けへ入らない場合は手渡し配達となります。

いづれも代金引換・時間指定不可。
販売価格 1,100円(税込1,188円)

カテゴリーから探す

グループから探す

コンテンツ

ショップについて

店長:浦田 優子

浦田農園は、家族経営の小さな農家です。