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夏と言えば枝豆!
いえいえ、浦田農園の枝豆は初秋。
濃厚な枝豆は、秋風が立つ頃にできるのです。
この濃い枝豆を食べてしまうと夏の枝豆では物足りなくなっちゃうかも!?
当地は昼夜の寒暖差が大きく、 朝霧が多い地域。
昼に栄養を貯め
夜は消費するのが植物の生理。
夜の気温が低いと、栄養消費が少なくなり甘みが増します。
美味しい成分がギュッと閉じ込められるのです。
農薬&化成肥料を使わず、有機質肥料と愛情のみで育てています。
甘みとコクの「毛豆」は2番人気
華やかな香りとバランスのよい「秘伝」が1番人気です
2種に比べてマイルドな「黒五葉」は、黒豆枝豆の風味がお好きな方に
収穫時期は、毛豆→秘伝の順。
黒五葉は収穫期が短く、毛豆に重なる予定です。
毛豆 9月中下旬 ★2番人気
黒五葉 9月中下旬
秘伝 9月末〜10月初頭 ★1番人気どれか迷ったらコレ!
※天候により前後します
農薬を使わずに育てているため、見た目の悪い品が沢山出来ます。
見た目が悪くとも味が同じならばとご理解いただける方へ 良品と分けずに「無選別」のグレードを設けました。
含まれるB品の一例(写真は秘伝枝豆)
無選別品の一例(写真は秘伝枝豆)
里山の当地は自然が豊か。
昨年まで効果があった対策が
今年は効かず鳥獣害の大被害を受けてしまいました。
特に毛豆は殆ど収穫できないほどです
受付先着順にお送りしてまいりますが、
収穫量によってはお送り出来ない可能性がございます。
また収穫時期・収穫量の目途が立たないため
今季はお届け日のご指定が出来ません。
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店長:浦田 優子
浦田農園は、夫婦二人で育てて販売している小さな農家です。
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