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お客様の声

常備しておきたい秘伝大豆
2回目の購入です。

毎回枝豆風に茹でて食べています。
ポリポリ食べ出すと止まらなくなります笑

他にはポテトサラダの具として入れています。
具は豆のみのシンプルなポテトサラダですが
子供に好評で、あっという間になくなってしまいます。

水につけておかないといけないので
思い立ってすぐは食べれませんが、常備しておけることがとても便利です。

美味しいお豆をありがとうございます。
また注文します♪
  • 40代
  • 女性
  • 2023/10/13 12:45:43
秘伝マメご飯
我が家の定番は浸し豆と「豆ごはん」です。ご飯を炊くときに一晩、水で戻した秘伝マメを一緒に入れ、蒸らし時間になったらちりめんじゃこを入れます。豆の甘みとちりめんじゃこの塩味の相性がいいみたい。おにぎりにしても美味しいです。
いつかは秘伝マメで味噌を作りたいと思っています。
  • mica.u
  • 50代
  • 女性
  • 2022/12/29 15:08:33
ショップからのコメント
嬉しいご感想ありがとうございます。
じゃこ入り豆ご飯美味しそうですね!!(2022/12/29 22:42:32)
秘伝のお味噌
大豆に給水させるときのポイントが詳しく書いてあったので約2日給水させて中までふっくらと戻してから煮てみました。すぐに柔らかくなって、ミンサーにかけても粒がわからないぐらいになりました。香りがすごく良いので、食べられる日が楽しみです。1年後ぐらいかな〜
お味噌だけではもったいないので、少しだけ出汁につけておきました。こちらは1日で食べられるので、楽しみです。
  • maymay
  • 50代
  • 女性
  • 2020/03/24 08:46:44

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店長:浦田 優子

浦田農園は、家族経営の小さな農家です。

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