浦田農園の米こうじ・玄米麹・無農薬

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米麹

販売価格	1,860円
数量	kg

　5　レビューを見る(8件)

手作り食品を作るなら、素材にもこだわりたいですよね。

そんな手作り大好きのあなたに贈る、
米コンクール受賞常連の浦田農園むすび米を使った米麹です。

お塩とお水を入れて塩麹

もち米と一緒に保温して甘酒づくり

お豆と一緒に味噌作り

いろんな楽しみが広がります！

生麹なので、香りよく力価が高い力強い麹です。

発酵が進みすぎないように、冷蔵便で発送します。
到着後は、塩を混ぜて「塩切り」していただくか、お早目にお使いください。
長期保存は、冷凍庫で。

※注文生産品です。　ご注文後１週間～10日ほどでお届けします。

※「1kgじゃ多いわ～」というときは、ご相談ください！
他の方のご注文がある時ですと、1kgに満たない量でもご対応できる場合があります。

お客様の声レビュー数(8件)

　5　

うさもも
50代
女性
2025/12/03 10:25:35

味にうるさい母から

我が家の定番は甘酒(豆乳と割ります)、ニンニク麹(万能調味料！都度ニンニクを擦らずに済むので指の負傷が減りました)、塩麹(セールのお肉を漬けて柔らかく^^)です。
先日、母に塩麹を渡したところ、「あれ、すごいね。次来る時またつくってきて」と、珍しくリクエストがきました。
いやいや市販のものとは比べものにならないでしょう！という話ではありますが、やはり本物は違いますね。いつもありがとうございます。

よっこ
50代
女性
2024/01/07 16:13:15

美味しいです！

美味しい甘酒ができました。
ヨーグルトを加えて甘酒ヨーグルトにして
食べています。

まつだ
40代
女性
2023/02/25 18:40:19

味噌

浦田さんの大豆と麹を使って味噌を作っています。
この組み合わせで作り始めてからは、毎年年末になると味にうるさい実家の母に「今年もあの大豆と麹で美味しい味噌を作って！」とせがまれます(大豆３キロ、麹５キロで作ります)
手前味噌になりますが、とても美味しい味噌に仕上がっています。また来年も注文しますので、よろしくお願いしますね。

ショップからのコメント

ご実家の分まで大仕込みありがとうございます！！
愛情たっぷりのお味噌、お母さまはきっとその味以上に美味しく感じていらっしゃることと思います。
今年のお味噌も美味しくなぁれ（2023/03/02 09:42:35）

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