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米麹(無農薬)
販売価格
1,800円
数量
kg
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手作り食品を作るなら、素材にもこだわりたいですよね。
そんな手作り大好きのあなたに贈る、
米コンクール受賞常連の浦田農園無農薬むすび米を使った米麹です。
お塩とお水を入れて塩麹
もち米と一緒に保温して甘酒づくり
お豆と一緒に味噌作り
いろんな楽しみが広がります!
生麹なので、香りよく力価が高い力強い麹です。
発酵が進みすぎないように、冷蔵便で発送します。
到着後は、塩を混ぜて「塩きり」していただくか、お早目にお使いください。
長期保存は、冷凍庫で。
※注文生産品です。 ご注文後1週間〜10日ほどでお届けします。
「1kgじゃ多いわ〜」というときは、ご相談ください!
他の方のご注文が入っていれば、1kgに満たない量でもお送りできる場合があります。
■GW休みのお知らせ■
5月3〜6日は麹屋さんがお休みになります。
連休前ご注文締切:4月29日 午前まで
4月29日PM〜5月6日AMまでのご注文は
5月10日以降の発送となります。
あしからずご了承ください。
お客様の声
麹に夢中
50代
女性
2024/02/29 08:55:28
香り高い麹
味噌作り歴25年、今までは大手の商店さんで生麹を購入していました。
昨年偶然ラジオで蒲田農園さんを知り、それをきっかけに色々と購入させていただいています。
昨夜、味噌を仕込んだので出来上がるが楽しみです。
残った麹はお気に入りのレモン麹を作ろうと思います。
ショップからのコメント
レビュー&ラジオからのご縁とのことありがとうございます。
味噌作り歴25年!!素晴らしいですね。
出来上がりがお好みに適うか、ドキドキしてきました。
レモン麹も素敵!!お楽しみいただき光栄です。
今後ともどうぞよろしくお願いします。
(2024/02/29 09:44:47)
のどかな沖
40代
男性
2024/02/15 17:41:48
深い甘みの麹
浦田さんの紅大豆、秘伝豆と合わせてお味噌を仕込みました。ふわふわで香りのよい元気な麹で出来上がりが楽しみです。浦田さんのもち米と合わせて甘酒も作りました。とても深い甘みでほっぺが落ちました。
ショップからのコメント
ありがとうございます。
2タイプお味噌仕込み楽しみですね。美味しいお味噌になりますように!!(2024/02/15 17:44:05)
40代
女性
2024/01/26 17:42:17
無農薬の麹、はじめて。
無農薬の大豆と一緒に味噌を作りました。すぐに、パラパラとほぐれて、扱いやすかったです。
購入に悩んでいたけど、買えて良かったです。
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無農薬大豆 1kg
味噌づくりセット
無農薬秘伝大豆 1kg
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店長:浦田 優子
浦田農園は、家族経営の小さな農家です。
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