お味噌作り用に
お味噌作りをするため無農薬のものを探しており、こちらで大豆と麹を購入しました。
大豆を煮たところ、とても良い香りがして思わずつまみ食いしてしまいました。
香りもさることながら、お味もとても香ばしく濃厚でとてもおいしかったです！
届いた商品と一緒に浦田農園さんの新聞のようなものが同封されていたのですが、とても真摯に農業と向き合っていらっしゃるのが伝わってきました。
歳を重ねるごとに食の安全や健康に気を使うようになり、浦田農園さんのような農家さんがいてくれることに安心感を覚えます。
次回はお味噌用の大豆だけでなく、食べる用の大豆もぜひ購入させていただきたいと思います。
