無農薬紅大豆1kg

ここ山形県川西町で受け継がれてきた地大豆
赤い大豆の「紅大豆」

大豆というと、薄黄色の大豆が多いですが、
全国各地にいろいろな地大豆が綿々と受け継がれ、残っています。

この紅大豆もその一つ。

茹で秘伝大豆と紅大豆

大豆の色は、黒豆、青大豆、赤大豆、茶豆など、なかなかカラフル!

写真左は、秘伝大豆。右が紅大豆の水煮です。

紅大豆は柔らかな煮豆が美味しい。豆の甘みとうまみがじんわり。

種皮の赤さは、ポリフェノールの一種である「アントシアニン」。
大豆イソフラボンも、普通の大豆より多く含まれていて栄養もバッチリ。

美味しくて、体にやさしいお豆です。


★お急ぎの場合★

機械選別のみで手作業選別をしない「ゆる選別」オプションをお選びください。
虫食いや、皮の裂けた品など見た目の悪い豆が含まれますが、その分お得です。



●2袋まではメール便可●

豆類・米類は2kgまでメール便発送できます。
組み合わせもOKです!

全国一律
 1袋 370円(郵便受け配達)
 2袋 520円(手渡し配達)

郵便受け配達の場合も、郵便受けへ入らない場合は手渡し配達となります。

いずれも代金引換・時間指定はできません。


※紅大豆は、当地山形県川西町の登録商標です。≪平成29年11月24日登録 第5997855号≫
販売価格 1,620円
手作業選別

お客様の声

紅大豆は最高
ただ塩茹でするだけで、
ピーナッツのように食べ続けることができます。
お味噌にしてみようと思います。
  • ひろ
  • 女性
  • 2022/07/11 05:04:45
ショップからのコメント
嬉しいご感想ありがとうございます!!
塩ゆで紅大豆、確かにピーナッツのようですね。
お味噌も美味しくなりますように!(2022/07/11 05:31:22)
初めての紅大豆
娘から小さな豆乳工場と言う豆乳メーカーを貰い やはり作るなら無農薬の美味しい大豆で作りたいと思い捜しておりましたところ 浦田農園さんにご縁があり注文させて頂きました。

豆乳とおからがほんのりピンクで癖もなくとても美味しかったです。

次はお豆腐を作りたいと思います。
大変美味しく珍しい紅大豆 どうもありがとうございました。
  • leon
  • 50代
  • 女性
  • 2022/02/15 01:30:45
ショップからのコメント
ご感想ありがとうございます。
素敵なプレゼントですね!

私も選別で除いた豆を使って豆乳にしますが、紅大豆の豆乳は色もかわいく癖がなくて大好きです。

おからもピンク色なので、おからハンバーグにしても肉感の色味でお勧めです。(2022/02/15 06:20:46)
特産品
離れた土地のものを美味しく頂けて嬉しいです(^^)
  • かおり
  • 2019/08/29 12:18:05
ショップからのコメント
ご縁本当にありがとうございます!!(2019/08/30 09:54:04)

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ショップについて

店長:浦田 優子

浦田農園は、家族経営の小さな農家です。