いつでも簡単にお赤飯風ご飯が出来る黒米ご飯はいかが？

炊き方

１．白米または玄米３合に対して、 大さじ山盛り1〜2杯の黒米を使います。お好みで量は加減してください。

２．白米（玄米）と一緒に研ぐ。黒米は玄米なので、吸水時間は長めに。

３．普通に炊くと、できあがり！！


黒米は、白米に比べて、栄養豊富。
そのため、食養生にも用いられています。

ビタミンB1、B2、E、ナイアシン、リジン、トリプトファンなどなど。

普段の生活で不足しがちなミネラル分もたっぷり。

鉄分、亜鉛、カルシウム、マグネシウムなどが多く含まれています。
また、種皮の部分は、アントシアニン色素で黒々としています。



当農園の黒米は、天日干し。

化学肥料・殺虫剤・殺菌剤を使わずに育てたお米です。

※天日干し米のため、水分量が高めです。長期保存は冷蔵庫で保存お願いします。